1.负责对食堂工作的全面管理，是厨房和厨房仓储的第一区域责任人。对工作认真负责办事积极，对食堂严格管理，不牟私利。注意饮食卫生，保证就餐人员安全就餐。
2.服从行政助理的领导，严格遵守操作程序。按照饮食成本预算和用餐人数，列写厨房采购清单给行政助理。
3.经常征求就餐人员的意见，综合分析改进员工伙食。
4.严格执行《食品卫生法》，定期检查厨房、餐厅和食品卫生。
5.执行完成上司安排的临时工作。

任职要求：
1.有3年相关的工作经验，熟练掌握烹饪技术，精于饮食成本核算。
2.熟悉厨房工作程序，具有对食物质量、食品卫生严格把关的能力。
3.了解市场情况，能合理安排物品采购，有效调节成本。