1、熟练掌握膨化食品机的操作流程，确保设备正常运行。包括开机前的预热、设备的日常维护和保养。
2、根据生产计划合理安排设备的启动、运行和停机，确保生产效率。准确记录设备的运行状态、生产数量、原材料消耗等数据，并及时汇总上报，以便于后续的生产分析和改进。
3、设备发生故障时，需迅速进行初步检查和故障诊断，采取措施进行修复或调整。
4、对设备进行安全检查，并对新进员工进行设备安全操作培训。
5、接受长期出差。
6、熟悉油炸机、膨化机器调试控温、维修、保养优先。